Saat cuaca panas, lemon adalah buah yang segar dan menyegarkan untuk dinikmati. Namun, seringkali kita kesulitan untuk menyimpan lemon agar tetap segar dan bergizi. Tidak perlu khawatir, karena kali ini kita akan berbagi tips menyimpan lemon agar tetap segar dan bergizi.
Pertama-tama, pastikan Anda menyimpan lemon di tempat yang sejuk dan kering. Dr. Jane Wilson-Howarth, seorang ahli kesehatan mengatakan, “Lemon cenderung cepat membusuk jika disimpan di tempat yang lembap.” Oleh karena itu, simpan lemon dalam lemari es atau di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.
Kedua, jangan mencuci lemon sebelum disimpan. Menurut ahli gizi, Sarah Brewer, “Mencuci lemon sebelum disimpan dapat membuatnya cepat membusuk karena kelembapan yang terperangkap di kulitnya.” Sebaiknya, cuci lemon saat akan digunakan dan jangan lupa untuk mengeringkannya terlebih dahulu.
Selain itu, Anda juga bisa menyimpan lemon dalam wadah kedap udara. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Menyimpan lemon dalam wadah kedap udara dapat memperlambat proses pengeringan dan membusuknya buah tersebut.” Pastikan wadah tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.
Jika Anda ingin menyimpan jus lemon untuk digunakan dalam waktu yang lama, Anda bisa menuangkannya ke dalam kantong es dan menjaganya di dalam freezer. Menurut pakar nutrisi, Dr. Rupali Datta, “Menggunakan jus lemon beku tidak akan mengurangi nilai gizinya, sehingga Anda tetap bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari buah ini.”
Terakhir, jangan lupa untuk memeriksa lemon secara berkala. Jika ada tanda-tanda busuk atau jamur, segera buang lemon tersebut untuk mencegah penyebaran ke buah lainnya. Dengan mengikuti tips menyimpan lemon agar tetap segar dan bergizi, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan dan kelezatan buah ini lebih lama. Selamat mencoba!