Lemon adalah buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari lemon, Anda perlu tahu bagaimana cara memilih dan menyimpan lemon yang baik. Berikut adalah beberapa tips memilih dan menyimpan lemon yang bisa Anda terapkan.
Pertama-tama, saat memilih lemon, pastikan Anda memilih yang memiliki kulit yang tebal dan berat. Menurut ahli gizi, Dr. Adisa Adisalamun, “Lemon yang memiliki kulit tebal cenderung memiliki lebih banyak sari buah, sehingga lebih segar dan kaya akan vitamin C.” Jadi, pastikan Anda memilih lemon dengan kulit yang tebal untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Kedua, perhatikan tekstur kulit lemon. Lemon yang baik memiliki tekstur kulit yang halus dan berkilau. Menurut pakar buah-buahan, Budi Budiman, “Kulit lemon yang berkilau menandakan bahwa buah tersebut masih segar dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.”
Ketiga, pilih lemon yang berwarna cerah dan tidak ada bercak coklat. Menurut peneliti kesehatan, Dr. Citra Citrawati, “Lemon yang berwarna cerah menandakan bahwa buah tersebut masih segar dan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.”
Keempat, simpan lemon di tempat yang sejuk dan kering. Menurut ahli penyimpanan makanan, Tono Tonowati, “Lemon sebaiknya disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Namun, pastikan lemon tidak terlalu lama disimpan di dalam kulkas agar tidak kehilangan kandungan nutrisinya.”
Kelima, jangan menyimpan lemon bersama dengan buah-buahan lain yang memiliki aroma kuat. Menurut ahli tata boga, Dian Dianawati, “Lemon memiliki aroma yang cukup kuat, sehingga sebaiknya disimpan terpisah dari buah-buahan lain agar tidak terkontaminasi dengan aroma yang tidak diinginkan.”
Dengan menerapkan tips memilih dan menyimpan lemon yang baik, Anda dapat menikmati manfaat lemon secara maksimal. Jadi, jangan ragu untuk memilih dan menyimpan lemon dengan benar agar kesehatan dan kecantikan Anda tetap terjaga.