Siapa yang tidak suka minuman segar di hari panas? Nah, salah satu minuman segar yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah adalah minuman dari kulit lemon. Ya, kulit lemon yang sering kita buang ternyata bisa dimanfaatkan untuk membuat minuman yang menyegarkan loh!
Membuat minuman segar dari kulit lemon sebenarnya sangat mudah. Pertama-tama, pastikan kamu memilih lemon yang segar dan berkualitas. Kemudian, cuci bersih kulit lemon untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel. Setelah itu, iris kulit lemon menjadi potongan kecil agar rasa dan aroma lemon dapat keluar lebih maksimal.
Tips pertama untuk membuat minuman segar dari kulit lemon adalah dengan membuat infused water. Caranya sangat mudah, kamu tinggal merendam potongan kulit lemon ke dalam air mineral dingin selama beberapa jam di kulkas. “Infused water dari kulit lemon memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung antioksidan yang tinggi,” kata ahli gizi, dr. Ayu Wulandari.
Selain itu, kamu juga bisa membuat lemonade yang segar dan enak. Campur air perasan lemon, air mineral, gula dan potongan kulit lemon ke dalam gelas. Aduk hingga gula larut dan tambahkan es batu. “Lemonade adalah minuman yang tepat untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Kulit lemon memberikan aroma yang segar dan menyegarkan,” ujar chef Farah Quinn.
Jika kamu ingin mencoba minuman yang lebih unik, cobalah membuat mocktail dari kulit lemon. Campur potongan kulit lemon, air soda, sirup gula, dan es batu ke dalam shaker. Kocok perlahan dan saring ke dalam gelas saji. “Mocktail dari kulit lemon dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda dan menarik untuk dinikmati bersama teman-teman,” tambah mixologist ternama, Sandy Pang.
Jadi, itu tadi beberapa tips membuat minuman segar dari kulit lemon yang bisa kamu coba di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai kombinasi rasa dan bahan tambahan lainnya. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran dari minuman buatan sendiri!