Siapa yang tidak suka dengan sentuhan rasa lemon dalam masakan? Lemon memberikan aroma segar dan citarasa asam yang menyegarkan lidah kita. Tidak heran jika lemon sering dijadikan bahan utama dalam berbagai resep masakan. Di artikel kali ini, kita akan membahas 5 ide resep masakan dengan sentuhan rasa lemon yang bisa kamu coba di rumah.
1. Salmon Lemon Butter
Salmon Lemon Butter adalah salah satu hidangan yang paling populer dengan sentuhan rasa lemon. Lemon dapat memberikan cita rasa segar pada salmon yang lembut dan gurih. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Lemon adalah bumbu yang sempurna untuk mengangkat rasa ikan, terutama salmon. Kombinasi lemon dan mentega akan membuat hidangan ini semakin lezat.”
2. Lemon Garlic Shrimp
Lemon Garlic Shrimp adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Dengan perpaduan rasa asam lemon dan aroma harum bawang putih, hidangan ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Menurut ahli gizi, Dr. Jessica Jones, “Lemon dan bawang putih adalah kombinasi yang sempurna untuk memberikan cita rasa yang berbeda pada udang. Selain itu, lemon juga kaya akan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.”
3. Lemon Poppy Seed Pancakes
Siapa bilang lemon hanya cocok untuk hidangan gurih? Lemon juga bisa diolah menjadi hidangan manis seperti Lemon Poppy Seed Pancakes. Pancake yang lembut dengan sentuhan lemon yang segar akan membuat sarapan pagi Anda semakin spesial. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Lemon Poppy Seed Pancakes adalah hidangan yang sempurna untuk memulai hari Anda dengan penuh semangat. Kombinasi rasa lemon dan biji poppy memberikan cita rasa yang unik dan menyegarkan.”
4. Lemon Chicken Piccata
Lemon Chicken Piccata adalah hidangan yang cocok untuk makan malam bersama keluarga. Daging ayam yang lembut dipadu dengan saus lemon yang kaya rasa akan membuat hidangan ini menjadi favorit semua orang. Menurut chef terkenal, Ina Garten, “Lemon Chicken Piccata adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Lemon dapat memberikan cita rasa yang berbeda pada daging ayam sehingga hidangan ini lebih spesial.”
5. Lemon Blueberry Cheesecake
Terakhir, kita punya Lemon Blueberry Cheesecake sebagai hidangan penutup yang lezat. Kombinasi antara rasa asam lemon, manis blueberry, dan gurih cheesecake akan membuat lidah Anda bergoyang. Menurut ahli kuliner, Martha Stewart, “Lemon Blueberry Cheesecake adalah hidangan penutup yang sempurna untuk mengakhiri makan malam Anda. Lemon dapat memberikan aroma segar pada blueberry yang manis, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.”
Itulah 5 ide resep masakan dengan sentuhan rasa lemon yang bisa kamu coba di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan lemon dalam masakan Anda, karena lemon dapat memberikan cita rasa yang berbeda dan menyegarkan. Selamat mencoba!