Inilah Alasan Mengapa Lemon Kaya Akan Karbohidrat
Siapa yang sangka bahwa lemon, buah yang terkenal dengan keasaman dan kandungan vitamin C-nya, juga kaya akan karbohidrat? Ya, Anda tidak salah dengar. Lemon ternyata mengandung karbohidrat yang cukup signifikan. Lalu, mengapa lemon bisa kaya akan karbohidrat?
Menurut ahli gizi, Dr. Andi Irwan Siregar, karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk energi. Lemon mengandung karbohidrat dalam bentuk serat pangan, yang bermanfaat untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Dr. Andi juga menambahkan bahwa serat pangan dalam lemon dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Selain itu, Prof. Dr. Tereza Surya, seorang pakar diet, juga menekankan pentingnya konsumsi karbohidrat yang sehat. Menurutnya, karbohidrat yang terdapat dalam lemon merupakan sumber energi yang baik dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. “Lemon adalah buah yang serbaguna, karena selain kaya akan vitamin C, juga mengandung karbohidrat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh,” ujar Prof. Tereza.
Tak hanya itu, lemon juga mengandung karbohidrat dalam bentuk gula alami, seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Meskipun gula alami ini tidak sebanyak dalam buah-buahan lainnya, namun tetap memberikan manfaat energi yang diperlukan oleh tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan lemon dalam pola makan sehat Anda. Selain memberikan rasa segar dan asam yang menyegarkan, lemon juga kaya akan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Ayo, mulai sekarang, perbanyak konsumsi lemon untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.